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Non Fast Food Burger Restaurant #3 – Brooklyn Burger Bar – Hamburg

Brooklyn Burger Bar … so lautete der vielversprechende Name des Burgerschuppens, den wir als nächstes testen wollten.
Das Gute vorweg: Hier kann man reservieren.

Anderer Burgerladen, anderes Bier – so lobe ich mir das:

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Non Fast Food Burger Restaurant #2 – The Burger Lab – Hamburg

Der nächste Test in Hamburg stand an, es sollte The Burger Lab werden … und wurde es sogar auch.
Ursprünglich wollten wir in jedem Restaurant reservieren, da es schwierig ist für ca. 8 Personen einen Tisch zu bekommen, aber The Burger Lab machte uns da leider einen Strich durch die Rechnung und sorgte somit für einen dicken Minuspunkt: Reservierung nicht möglich.
Nichtsdestotrotz trafen wir uns an einem Mittwoch Abend hier und hatten sogar nach wenigen Warteminuten Glück und bekamen einen Platz. Auch wenn ich relativ open-minded bin, habe ich ungern fremde Leute am Tisch … ging aber leider nicht auch anders.
Zudem gab es hier noch Vapiano-mäßig eine Selbstbedienung: man bestellt an den Tresen und bekommt später irgendwann die Bestellung an den Tisch – Getränke kann man direkt mitnehmen.
Natürlich gibt es auch wieder einen Test beim Burgermeister und Bewertung.
Auch Radio Hamburg hat The Burger Lab getestet.

Aus Tradition gab es hier für mich wieder ein leckeres Weizen (Büble kann was!):

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Non Fast Food Burger Restaurant #1 – The Bird – Hamburg

Es wurde mal langsam Zeit für eine neue Testreihe … genauer gesagt: für die erste richtige Testreihe, die von echter Bedeutung ist.

Nach unseren (natürlich beruflichen) Erfahrungen in den USA letztes Jahr kamen wir beim hoch elitären Mittagessen beim Projekt in Hamburg – also Burger King – auf die mehr oder weniger ernste Schnapsidee einfach mal die lokalen nicht-so-fast-food – gar Premiumburger – in Hamburg (und vielleicht noch woanders) testen zu wollen.
Ausgangspunkt war die Auflistung – nach welchen Kriterien auch immer – 10 beste Burgerrestaurants in Deutschland von Travelbook (The Burger Lab aus Hamburg ist natürlich auch auf unserer To Eat Liste). Ein eigenes Bewertungsformular und ein eigener Blog wurden auch mal eben dafür erstellt: Burgermeister.

Nach einer kurzen Besprechung war es auch schon gebongt, der erste Besuch aus unserer Testreihe stand an: The Bird Hamburg (Burgermeister).

Ich werde nicht großartig auf die Location eingehen, es soll doch der Burger im Mittelpunkt stehen – und die Beilage darf auch erwähnt werden.

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Bierwichteln 2015

Dieses Jahr habe ich das erste Mal beim Bierwichteln von Usox mitgemacht.
Worum es da geht? Ganz einfach. Man bewichtelt sich so wie gehabt, aber mit der Besonderheit, dass lokale Bierspezialitäten verschickt werden.

Ich hatte das Glück, dass mir der Silvio aus der Craftbeer-Hochburg Berlin zugelost wurde
und habe mich wahnsinnig über seine Auswahl gefreut.

Sehr sorgfältig und sicher kam das Paket einige Tage vor Heilig Abend an:

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Im Paket waren die wirklich sehr außergewöhnliche Biersorten Bellevue Pils, Thirsty Lady und Grüner Wirds Nicht . Ich hoffe, ich kann diese aus ausreichend würdigen.

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Ich selber habe eine Flasche Bergmann-Bier aus Dortmund und eine Flasche Ratsherrn aus Hamburg verschickt.

Nächstes Jahr mache ich gerne wieder mit.

Gastronomie in Hamburg #2 – Süder Grill

Kennt ihr einen Döner-Imbiss, bei dem der Besitzer gelernter Koch ist? Ich mittlerweile schon!
Von Außen macht der „Süder Grill“ in Hamburgs Stadtteil Hammerbrook allerdings nicht viel her:

SuederGrillHamburg_1

Aber was der Koch Ibrahim dort leistet ist für eine Dönerbude echt ganz großes Kino:
1. persönliche Begrüßung beim Betreten des Ladens
2. er baut seinen Dönerspieß selber mit Geflügelfilet
3. bestellt man einen Dönerteller, wird das Fleisch vom Spieß geschnitten und noch schön knusprig und zusätzlich lecker gewürzt in der Pfanne zubereitet

Das Resultat sieht dann so aus:

SuederGrillHamburg_2

… sieht ein wenig aus wie Gyros.

Bestellt man ein Schnitzel, kloppt er es sogar vor den Augen seiner Gäste in der Küche und das Tzatziki stellt er auch noch selbst her.
Und wie macht er wohl Bratkartoffeln? Natürlich mit Gänseschmalz … sehr lecker!

Definitiv ein Geheimtipp! Ibrahim braucht bei seinen Qualitäten aber bestimmt mehr Gäste, also besucht ihn doch einfach mal.

Anschrift:

Süder Grill
Süderstraße 157A
20537 Hamburg

WiFi Test #51 – Privathotel Lindtner Hamburg

Durch Travelbird bin ich auf das Privathotel Lindtner Hamburg (booking.com: 8.4 von 10, Holidaycheck: 90% – 5.2 von 6, Homepage) aufmerksam geworden.
Letztendlich hat sich leider herausgestellt, dass dieses doch recht weit weg vom Büro war … schade, es hat mir gut gefallen.

WiFi Test Privathotel Lindtner Hamburg

Fazit: Flottes WLAN gibt es auch in weniger zentralen Regionen von Hamburg.

Wertung: 3 / 5

LAN-Anschluss vorhanden: Ja.